梨炖了后还是寒性吗优质

梨炖了后还带有寒性。
中医认为梨是凉性的食物，一般食物经过烹饪后也不会改变性质，所以即食的经过高温烹饪，凉性的食物也还是凉性的，而梨子也一样。
【梨炖了后还是寒性吗优质】 虽然梨子烹饪后还具有寒性，但是食用后有很好的滋阴润燥、生津止渴、清热降火的功效，搭配莲子、银耳、川贝等食物效果更佳。