文章插图
【海带拌豆皮】
主料
海带:50;豆皮:100
辅料
红椒:适量;蒜泥:适量;麻油:适量;糖:适量
具体步骤
第一步
把海带泡一泡,洗干净 。
第二步
把豆腐皮切丝 。
第三步
【海带最好吃的几种做法 海带的做法大全家常菜】红椒切丝,剁好蒜泥 。
第四步
烧开水,把海带和豆腐皮焯一下水 。
第五步
把海带丝和豆腐皮放碗里
第六步
加入红椒丝和蒜泥 。
第七步
加入陈醋、凉拌酱油 。
第八步
加入适量盐,少许糖拌匀即可 。
【海带结炖排骨】
主料
海带结:若干;排骨:500
辅料
盐:适量;红烧汁:适量;桂皮:适量;八角:适量;肉蔻:适量;香叶:适量;大葱:适量;姜片:适量;宴友食用油:适量
具体步骤
第一步
准备大葱段一碗,姜片数片,干红辣椒若干(数量视口味而定),八角三个、肉蔻一个,香叶四片,桂皮一块 。
第二步
排骨下温水锅焯一下,颜色变了即可捞出备用 。
第三步
焯水锅弄干净,放油,(略比炒家常菜多一些),将葱姜干辣椒爆香 。
第四步
将排骨倒入爆香葱姜的锅内,翻炒,过油 。
第五步
过油后的排骨锅内添水,湮没排骨,然后倒入海带结,加入红烧汁、八角、桂皮、香叶、肉蔻,搅匀,汤水颜色发棕色即可 。
【海带羊肉汤】
主料
海带:适量;羊肉:适量
辅料
葱,醋,姜:适量;香菜:适量;胡椒粉:适量;鸡精:适量
具体步骤
第一步
海带煮一下,切条;
第二步
爆锅,炒海带,加热水,水开后,加羊肉卷;
第三步
再开,放盐、鸡精、胡椒粉,出锅 。
第四步
汤盛出,加葱末、香菜末、胡椒粉、醋即可喝汤,美味!
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