宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食( 二 )


 
宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食
文章图片
 亨氏米粉颜色最白,呈米白色片状,闻起来有牛奶的甜味
宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食
文章图片
雀巢是乳白色粉末状,粉质比较细腻,有淡淡的米香味
宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食
文章图片
Hipp喜宝是米白色的细腻颗粒,米香味不是很浓
 
宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食
文章图片
Earth's best的颜色也比较白,颗粒较粗,普通的大米味道
 
宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食
文章图片
嘉宝的国内和国际款,从米粉性状上看国际版的米粉颜色明显比国内版稍白一些,确实看上去更细腻,闻起来是清新的米香,而国内版味道比较浅。
宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食
文章图片
好米粉不能光看配料和性状,米粉的溶解度关系宝宝的消化问题,这点也是需要关心的,每个宝宝的消化能力都有差异,对于初加米粉或者消化能力不大好的宝宝建议选择性状细腻、冲调溶解性较好的米粉。
需要说明的是,冲调米粉并不用像奶粉那样要严格按比例冲,可以根据孩子适应能力调和,刚接触时可以稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。
宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食
文章图片
小皮口感细腻,有天然谷物香
亨氏米粉的溶解速度中规中矩,较长时间的搅拌也能完全拌匀成糊状。冲出来的米糊很稠,但需要注意的是亨氏这款配料里还加上了白砂糖,所以口感很香甜。
宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食
文章图片
亨氏冲出来很稠,口感香甜
雀巢米粉的溶解速度较好,但我试了2次都是有结团现象。口感上到是粘稠度适中,口感很细滑很香。
宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食
文章图片
雀巢有结团现象,口感不错
喜宝的溶解速度是很快的,加水搅拌后很快就全部溶解了。看起来很厚重,但吃起来的口感很细腻,有点像米饭的细腻版,而且口感也很香。
宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食
文章图片
喜宝口感真的很细腻
世界最好的米粉溶解速度较快,无结团。冲出来的米糊很细腻,但比较稀,有天然米香。
宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食
文章图片
世界最好米粉冲出来比较稀
前面说了嘉宝国际版的米粉颜色明显比国内版稍白一些,看上去更细腻,但溶解测试下感觉并没有国内版溶解的好,嘉宝国际版的冲调后比国内版的厚重,口感上嘉宝国际版口感比较香甜,国内版口感上更加细腻润滑。
宝宝米粉|2017宝宝米粉测评 为宝宝选好第一餐辅食
文章图片
冲调性这几款都还不错,这里有个小技巧,通常情况下片状米粉冲调效果会更细腻,相比颗粒状,片状更容易使水分渗透到米粉中,不易产生结团现象。
口感上这几款也都比较细腻清香,因为不同品牌米粉的种类不同,口味也不尽相同,所以这里就不给大家横向对比口感了,最后着重说明2点:
1.妞们不用担心米粉不香甜,孩子不爱吃,实际上孩子刚接触食物口味是很清淡的,恰恰不要选择过于香甜的米粉,这样会过早影响孩子的口味。
2.有些米粉(比如世界最好和禧贝米粉)刚开盒的哈喇味并不是米粉发霉了,而是有机大米经过机器高温高速研磨后将谷物中的米油挥发了出来,加上益生菌混合才出来的味道,跟质量没有关系,冲调后也就没有这股味道了。