汤圆和元宵哪个可以炸着吃优质

都可以炸着吃,但元宵更适合炸 。
【汤圆和元宵哪个可以炸着吃优质】 冷冻的汤圆可以直接下锅炸,不宜解冻,否则汤圆会有多余的水分,从而导致油炸时炸锅,而元宵是现做的,常温下锅油炸炸锅现象少,一般,油温烧至七成时将元宵一个一个放进去,然后用漏勺推动,待外皮定型变黄色时用漏勺捞起来,用汤勺轻轻敲击元宵,然后再放回油中,再捞出再敲,重复以上动作几次,炸至元宵外皮呈现金黄色时捞出就可以了 。