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红糟鸡 
材料和调味料：鸡腿2只、红糟2大匙、老姜1段、棉线（或缝衣线亦可）2条、酱油2大匙、糖1大匙 
作法： 
①姜洗净，切片；鸡腿剔去骨头，洗净拭干，以棉线捆卷扎紧。 
②起油锅，下姜片爆香，接着下红糟炒酥。 
③将步骤①和②的材料盛入锅内，再加1/2碗水和调味料，煮至鸡肉熟烂入味，即可熄火。④等到凉却，将鸡肉取出，拆出棉线切片，再将汁液淋上即可。 
功能： 
①养气益肾，帮助生男。手脚心经常发痒，长疹者宜多服用。 
②红糟鸡，活血益肝肾。

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