2、早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。因此，早上起来不要让孩子立刻吃早餐，可先饮一杯温开水，既可补充生理缺水之需，又对肠胃起到洗涤作用，改善胃口。
3、不是吃越多越好
很多家长怕孩子营养不够，在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。所以早餐应该多种少量食用。
4、尽量选择新鲜食物
有些家长嫌麻烦，将前一晚的剩饭热一热当早餐，这种做法不可取。应尽量选择新鲜食物。就算是吃提前准备好的饭菜，也应热透。
5、不能将零食当早餐
大多孩子更喜欢吃零食，但因为零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。所以早餐吃零食容易导致营养不足。
6、“牛奶+鸡蛋”并非完美营养早餐
“牛奶加鸡蛋”是不少孩子早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并影响孩子的学习效率。
7、“纯牛奶”易混淆“早餐奶”
纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。

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