【药膳食谱：鲈鱼羹】
材料：黄酒 ， 生姜 ， 大葱 ， 鲈鱼
文章插图
做法：鲈鱼宰杀清洗干净 ， 放在盘子里 ， 上蒸锅蒸熟后取出 ， 小心将鱼再次放入锅里 ， 倒入清水 ， 敬爱盐、葱姜、料酒 ， 煮沸后用湿淀粉勾芡 。
功效：安胎 ， 补中 。鲈鱼又称鲈子鱼 ， 它的肉质鲜嫩 ， 而且含有丰富的蛋白质 ， 中医认为 ， 鲈鱼味甘性平 ， 与我们的脾胃之行相宜 ， 孕妇如果有胎动不安、水肿、脾胃虚弱的症状可以食用该食谱 。
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