断奶结束期一周食谱推荐( 二 )

星期三食谱
一、紫菜包饭
材料：热米饭1碗，鸡蛋1个，菠菜5颗，胡萝卜1段，紫菜、盐、香油各少许，砂糖3/4小勺，白醋2小勺，食用油少许
做法：
1.将鸡蛋在热油锅中煎成蛋饼，切成细丝；2.菠菜、胡萝卜用开水烫一下，捞出沥干水分，胡萝卜切丝，备用；3.将热米饭盛在盆中，倒入白醋和砂糖、盐拌匀；4.将紫菜切成两半，上面铺一层薄薄的米饭，放入鸡蛋饼丝、菠菜、胡萝卜丝、卷成紫菜饭卷；5.将紫菜饭卷切成宝宝一口大小的小段即成。
二、鸡肉蔬菜盖饭
材料：热米饭1碗，鸡肉20克，生菜叶1片，洋葱浆汁1/2大勺，苹果浆汁1大勺，酱油1/2小勺，海带汤1/4杯，紫菜少许
做法：
1.生菜叶洗净，用开水烫一下剁碎，鸡肉剁碎；2.将洋葱和苹果浆汁、海带汤倒入锅中，放入鸡肉煮热；3.倒入酱油，煮至鸡肉熟透为止，然后把鸡肉汤倒入热米饭上，撒上紫菜即可。
【断奶结束期一周食谱推荐】 星期四食谱
一、金枪鱼蘑菇饭
材料：泡好的大米4大勺，金枪鱼罐头1大勺，新鲜香菇1个，小葱少许，清水1/3杯
做法：
1.将金枪鱼放入细孔筛子滤去油，用勺子挤碎；2.香菇和小葱分别切碎；3.将泡好的大米和香菇放入电饭煲中，加适量清水，煮成米饭；4.饭煮至将熟时，放入鱼肉后继续煮；5.米饭做好后，用饭勺将鱼肉和米饭搅拌均匀，盛碗中，撒上葱花即可。
二、卷心菜拌饭
材料：嫩卷心菜叶1张，牛肉馅1大勺，绿豆芽20克，米饭4-5勺，黄油少许，白芝麻1小勺，酱油1/2小勺
做法：
1.卷心菜和绿豆芽开水烫一下，捞出沥干水分，切碎备用；2.炒锅上火烧热，放入黄油，油热后放入牛肉馅略炒；3.待牛肉熟透后，放入卷心菜末和绿豆芽；4.放入米饭，洒上酱油拌匀；5.将拌饭盛入碗中，撒上白芝麻即可。
星期五食谱
一、大酱豆腐饭
材料：
豆腐30克，精猪肉馅两大勺，洋葱1/8个，泡好的大米1/3杯，高汤1/2杯，大酱1/2小勺
做法：
1.将豆腐放在细孔筛上，浇上开水烫一下，捣碎；2.洋葱切碎备用；3.炒锅上火烧热，放入猪肉炒熟，再放入洋葱和泡好的大米、豆腐泥炒熟；4.加高汤和大酱，盖上锅盖，煮至锅中烂软即成；5.在煮制过程中，注意用饭勺不停搅拌，以防粘锅。
二、炒乌冬面
材料：生乌冬面1/2把，卷心菜嫩叶1/4张，胡萝卜1块，香油1小勺，鸡肉碎末1大勺，调味汁（盐少许、酱油1/2小勺）适量，白芝麻少许
做法：将乌冬面用开水烫一下捞出，沥干水分，切成小段；2.将卷心菜叶和胡萝卜切成细丝；3.炒锅上火，倒香油浇热，放鸡肉和蔬菜丝略炒；4.放入乌冬面和两大勺清水，略炒后放调味汁；5.将炒好的乌冬面盛在盘中，撒上白芝麻即成。