材料：木耳(干)20克 ， 黄花菜(干)80克 ， 盐3克 ， 味精2克 ， 葱花10克 ， 花生油25克 ， 湿淀粉15克 ， 素鲜汤100克 。

文章插图
做法：
1.将木耳放入温水中泡发 ， 去杂洗净 ， 用手撕成片;黄花菜用冷水泡发 ， 去杂质洗净 ， 挤去水分 。
2.锅置火上 ， 放花生油烧热 ， 放入葱花煸香 ， 再放入木耳、黄花菜煸炒 ， 加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳 、黄花菜熟入味 ， 用湿淀粉勾芡 ， 出锅即成 。
3.在制作时 ， 可加些瘦肉炒之 。选择干品黄花菜为宜 ， 以防止鲜黄花菜中毒 。

孕期不适食谱：海带黄豆


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