吃鸡蛋对您的宝宝有好处哦!

宝宝吃鸡蛋的技巧有哪些呢?鸡蛋是营养丰富的食品 。它含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物质,吃鸡蛋的好处是很多,但是不能多吃 。
1岁-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了 。鸡蛋是一种难以消化的食物,如果吃多了,孩子的胃肠就负担不了了,会导致消化和吸收功能障碍,从而引起消化不良和营养不良 。
给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,这是最重要的吃鸡蛋的技巧 。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,这种吃法不好 。因为鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死 。如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童吃后会感染这类细菌而引起腹泻,或被寄生虫感染引起寄生虫病 。
若鸡蛋中不含活菌,而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒症状,潜伏期只有几小时,起病急且病程短,只有1-2天 。症状有呕吐、腹泻、严重腹痛,伴有高热、疲乏等 。此外,民间有用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,这不仅治不了便秘,还有可能发生弓形虫感染 。
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