福寿螺为什么不能吃?优质

因为福寿螺个头大,螺壳坚硬、厚实,螺口盖子质硬,很难煮透,加上螺内的螺旋形构造不利于热量的传导,很难加热得彻底,导致大量的寄生虫残留,吃进去对人体危害很大 。
福寿螺为什么不能吃

福寿螺为什么不能吃?优质

文章插图
福寿螺体内常见广州管圆线虫等寄生虫,一旦在人体内感染,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚至威胁生命 。
华南农业大学教授介绍说:每只福寿螺含广州管圆线幼虫多达3000至6000条,建议不要吃福寿螺 。
【福寿螺为什么不能吃?优质】 福寿螺多分布在南方的田野,近年逐渐北移,要注意的是,福寿螺不适宜捡回去直接喂鸡,寄生虫有可能会通过家禽传播到人体内,喂食前最好熟化或粉碎加工处理 。