血脂高要多吃哪些食物和水果( 二 )


⑥ 多汔新鲜蔬菜,水果 。每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两 。
⑦ 适当增加海产品摄入:如海带,紫菜,海产鱼等 。
3.高血脂应该吃哪些食物和水果…
1、首选豆制品:豆制品中不含胆固醇 。含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇 。含有的卵磷脂能使胆固醇不致沉积在血管壁上形成动脉硬化斑块,含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平 。因此常吃豆制品如豆腐、豆浆等对降低血脂很有益处,其它豆类如绿豆、芸豆等也有降血脂作用 。
2、大蒜、洋葱亦降脂:大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用 。并兼有杀菌解毒作用 。洋葱有降血脂查塑话题和抗动脉硬化作用,对高血压病人还有降血压作用 。
3、常吃鱼也有降血脂作用:尤其是海鱼 。降脂作用更好 。像日本人患高血脂和冠心病的较少,据称与他们喜食海鱼有关;生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼,竞无人患冠心病 。
4、常吃黑木耳、香菇:黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用:香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂作用,并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量 。
5、荞麦、燕麦、大麦能降脂:荞麦、燕麦、大麦中含有丰富的可溶性纤维,可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢 。降低血胆固醇水平 。
6、其它:如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等也都有一定的降血脂作用 。还要注意烹调中多用植物油,少用或不用动物油 。
4.血脂高需要经常吃什么水果?蔬菜
指导意见:
调节血脂调节饮食结构,改善生活方式,药物治疗.
(1)调节饮食结构的原则:限制摄入富含脂肪,胆固醇的食物;选用低脂食物(植物油,酸牛奶);增加维生素,纤维(水果,蔬菜,面包和谷类食物)
(2)正常老年人每日膳食结构:
一个鸡蛋,一个香蕉;一碗牛奶(不一定加糖,也可以是酸牛乳和奶粉);500克水果及青菜(可选多种品种);100克净肉,包括鱼,禽,畜等肉类(以可食部分计算);50克豆制品(包括豆腐,腐竹,千张,豆糕以及各种豆类加工制品,例如豆泥,豆沙和煮烂的整豆);500克左右的粮食(包括米,面,杂粮,根茎类和砂糖在内);每天饮用汤,每餐一碗.
(3)具有降血脂的食物:大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2个),生姜,茄子,山楂,柿子,黑木耳,牛奶等.
(4)高血脂患者治疗膳食举例:早餐,豆浆200毫升,蒸饼50克,煮熟黄豆10克;中餐,标准粉,玉米粉两面馒头100克,米稀饭50克,瘦猪肉25克,炒青椒100克,炒豆角100克;晚餐,米饭150克,小白菜100克,熬豆腐50克,粉条10克,鲤鱼20克,土豆丝100克.全日烹调用油12克.
(5)改善生活方式a.减肥:肥胖就是脂肪过剩,也是动脉样硬化的外在标志.b.戒烟:烟草中的尼古丁,一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展.c.控制酒精:酒对人体少饮有利,多饮有害.酒的热量高,多喝加重肥胖.d.有氧运动,愿我回答对你有帮助
5.血脂高的人一般适合吃哪些食物?
高血脂症分原发性和继发性两种,原发性与环境、家庭遗传有关 。继发性由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起 。
通常来说,合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义 。对于有遗传性倾向的高血脂患者,药物治疗无明显改善,主要通过调节饮食结构来改善 。
在饮食上要常吃多纤维的蔬菜、瓜果,因为这些蔬菜和水果含有大量的植物固醇可以抑制胆固醇吸收,具有抗动脉硬化的作用 。
具有降血脂的食物:大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2个)、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等 。