母乳喂养的妈妈坚决不能吃的四种鱼


母乳喂养的妈妈坚决不能吃的四种鱼

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其实我们大家都知道 , 鱼类的营养价值非常高 , 是高蛋白低脂肪的食物 , 多食鱼类不仅不会长胖 , 对大脑发育 , 对皮肤都有很好的作用 。所以 , 一般情况下 , 都建议宝宝要多吃鱼类食物 。不过鱼的营养虽好 , 但是对于正在哺乳期的妈妈来说 , 吃鱼要注意哦 。以下这四种鱼母乳喂养的妈妈你吃不得 。
鱼类是omega-3脂肪酸(特别是DHA 和EPA)的主要来源 , 该营养对人的大脑和眼睛的发育影响很大 。同时它在普通脂肪中的含量较低 , 但是在蛋白质、维他命D和其他营养物中的含量较高 , 这些营养物对人体的健康是很关键的 。
另一方面 , 你可能听说过 , 有些鱼类体内含有污染物 , 例如汞 。如果含量过高 , 此类金属会损害人体、大脑及神经系统的发育 。
由于营养物质omega-3s脂肪酸可以通过母乳传送给宝宝 , 所以许多专家表示:对于哺乳期妈妈来说 , 多吃鱼固然重要 , 但是汞也会随着母乳传送给宝宝 , 因此能够分辨出鱼类的安全种类和应食鱼量也同样重要 。
下面 , 我们为你提供知识指南 , 帮助你和宝宝在饮食中吸收所需营养的同时 , 降低汞的危害 。
汞是如何进入鱼的体内的?
汞无处不在 , 主要来源是煤炭发电厂 , 甚至在我们每天呼吸的空气中 。当它进入水中 , 细菌会将其转换成甲基汞 , 鱼吸收了水中的甲基汞 , 并食用了含有该物质的食物 。这时甲基汞会紧密的附着在鱼的肌肉蛋白中 , 即便把鱼煮熟也无法去除 。
【母乳喂养的妈妈坚决不能吃的四种鱼】 几乎所有的鱼类和贝类动物体内都含有一定量的汞 , 但是由于食肉鱼类吃别的鱼 , 别的鱼又会吸收水中的汞 , 所以体积大的食肉鱼类体内堆积的汞是最多的 。食肉鱼类的体积越大 , 吃的鱼越多 。大一些的鱼一般又比小一些的鱼活得久一些 , 因此汞金属在大的鱼体内堆积的时间就更久了 。