11个月宝宝食谱大全 11个月宝宝辅食怎么做?


导读:11个月宝宝食谱有什么?11个月宝宝逐渐以主食为主,但是不要给宝宝吃大人的饭菜,因为大人的饭菜较硬,且里面含大量的调味品如盐、味精等,所以,妈妈们要单独为宝宝准备他的美食 。
11个月宝宝食谱:宝宝牌鱼饼
原料:土豆、面粉、鸡蛋
制作方法:
1、土豆去皮切块,放水里煮熟;
2、将土豆压成泥,加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉 。鱼本身带有咸味,意式面包粉也是咸的,所以不用加盐了;
3、将所有材料减半均匀,取一小部分捏成团,压扁成汉堡状;
4、将鸡蛋打散,准备好面包粉;
5、鱼饼先蘸上蛋液,再滚上面包粉 。
健康提示:
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物 。在法国,土豆被称作“地下苹果” 。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号 。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包” 。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最 。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯 。
11个月宝宝食谱:红嘴绿鹦哥丝面
营养分析:红嘴绿鹦哥丝面作为宝宝辅食,营养很丰富,口味也最好 。
制作方法:
1、将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块 。
2、菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎 。
3、放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸 。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿 。再加入非常细的面条,面条软即可出锅 。
11个月宝宝食谱:鸡肉菜汤
营养分析:蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品
制作方法:
1、鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出 。
2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右 。
3、再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可 。
11个月宝宝食谱:金黄山药蒸饭
原料:米饭1/4碗、南瓜30克、山药丁20克(一人份)
制作方法:
1、南瓜去籽、去皮、切小丁 。
2、米饭中拌入南瓜丁和山药丁后,放入蒸锅内中火蒸15分钟即可 。
营养:
山药是一种很好的蔬菜,除营养价值丰富,包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外,还具有健脾胃、易肾气,及增加免疫的功能;将山药削皮之后,和南瓜一起搭配米饭蒸,不仅味道香、营养更丰富 。对于有肠胃及消化功能不佳的宝宝而言,山药还有刺激肠胃蠕动的功效呢!
11个月宝宝食谱:枸杞猪肝粥
原料:猪肝60克,枸杞叶50克,大米50克,盐少许
制作方法:
1、将猪肝洗净,切成细末,枸杞叶取嫩叶洗净,也切成碎末;
2、大米淘净,用水浸泡半小时;
3、锅内加适量清水和大米熬粥,至粥快成时放入猪肝,煮至肝熟米烂后加入枸杞叶,再稍煮片刻,加调味料调味即成 。
营养:
枸杞的叶子也具有补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀、虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、障翳夜盲、 崩漏带下、热毒疮肿 等功效 。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一 。