【2岁宝宝营养早餐食谱 合理膳食打造健康身体】
导读:孩子两岁以后 , 牙齿的咀嚼功能、消化系统功能越来越好 , 因此2岁宝宝的食物也不用再做得很碎 , 而食物的可选择性也大了很多 , 合理膳食搭配才会使宝宝身体强壮健康 , 而合理的膳食搭配从早餐开始 。
2岁宝宝营养早餐食谱
周一早餐食谱:杂蔬鱼肉卷
制作材料:鱼肉50g、鸡蛋1个、土豆30g、白萝卜1/4条、红萝卜少许、生菜一颗、葱末、生粉、油、盐适量 。
做法:
1、土豆清洗削皮 , 蒸熟磨成土豆泥;鱼肉去刺然后剁烂加葱、生粉、盐腌制;鸡蛋搅匀成蛋液后煎成蛋皮 。
2、蛋皮上碟 , 然后再蛋皮上均匀铺上鱼肉末卷起放入蒸锅蒸熟后 , 切片 。胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上 , 放上已切好的蛋卷即可 。
周二早餐食谱:芹菜豆腐汤
材料:芹菜30g , 豆腐半块 , 猪肉50g , 蒜、盐、油、淀粉、姜、葱适量
制作方法:
1、将豆腐清洗干净后切成细丁 , 加入少量盐腌制10分钟;猪肉洗净切片 , 加入盐、淀粉腌制;清洗芹菜 , 切成细丁 。
2、将猪肉和芹菜翻炒片刻后加入水煮沸后再加入豆腐 , 煮3分钟左右加入盐调味即可 。
周三早餐食谱:虾仁鸡蛋菠菜饺
材料:虾仁50g、鸡蛋1个、菠菜30g、盐、油、淀粉适量
制作方法:
将鲜虾蒸熟 , 剥壳取虾肉后剁碎 , 腌制好的猪肉蒸熟后剁碎 , 然后将虾肉和猪肉混合 , 加入适量调味料 。菠菜焯熟切碎备用 。
煎锅中加入食用油 , 将与面粉搅拌均匀的蛋液均匀倒入煎锅当中 , 小火煎成金黄蛋饼 , 作为饺子的皮;将混合好的虾猪肉菠菜馅放入蛋皮当中 , 入蒸锅蒸8分钟即可食用 。
周四早餐食谱:青菜蛋饼
1、将鸡蛋划散成均匀蛋液 , 然后加入面粉、切碎的各类蔬菜 , 再加入少许食盐 , 搅拌均匀 。
2、热锅冷油煮开后调中火 , 把以上材料均匀倒入煎锅当中形成饼 , 煎熟即可 。
营养成分:鸡蛋包含了绝大部分的营养素 , 而鸡蛋饼制作简单味道好 , 很适合用来作早餐 。同时 , 蛋饼柔软 , 味美适口;饼干酸奶酸甜开胃 , 自然受小宝宝的欢迎 。
周五早餐食谱:鸡肉碎菜粥
材料:鸡胸肉100g , 大米 , 各类蔬菜50g , 油、盐、淀粉适量1、大米洗净后以米水比例1:3煮粥备用 。
2、将鸡胸肉剁成泥 , 加入少量淀粉、盐、油腌制30分钟 。锅中加少量植物油 , 油开后 , 放入鸡肉泥煸炒 , 熟后放入米粥中煮开 。出锅前加少量精盐等 , 最后撒入青菜末盛出 。
(责任编辑:梁方亮)
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