户外生活要谨防食物中毒

【户外生活要谨防食物中毒】

户外生活要谨防食物中毒

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夏季是食物中毒的高发季节 。在饮食健康问题上,一定要养成良好的生活习惯,将食物中毒防范于未然 。要防止食物中毒,在户外生活中要注意以下几点:
户外生活要谨防食物中毒
(1)个人卫生 。养成饭前、便后洗手的卫生习惯,吃食品最好不要用手直接拿,要垫一个干净的食品袋或用你自己的餐具 。
(2)餐具卫生 。每个人要有自己的专用餐具(碗、筷、勺,吃饭之前用开水烫一遍),饭后洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内,妥善保存好,吃过油腻的饭菜餐具要用洗涤剂刷先干净,并用自来水冲洗 。一个星期要用50%高锰酸钾溶液水浸泡餐具10~15分钟,然后用自来水冲干净即可,使餐具经常保持清洁卫生 。食物中毒的急救措施 震后怎样预防食物中毒 地震后易引发的儿科疾病推荐阅读:
(4)服用化学药品时一定要遵照医嘱服用,千万注意不要超剂量服用,以免造成药物中毒 。敌敌畏、磷化锌等杀虫剂和灭鼠药不能与食物放在一起 。当人们吃了含有大量病菌和病毒素的食物后,胃肠粘膜受到刺激,一般半小时到数小时之内就会爆发疾病 。可使许多人同时发病,病状大致相同,多呈急性肠炎症状 。
病人明显的症状是先恶心、头晕、出冷汗,紧接着就呕吐、腹痛、腹泻、发烧等 。如果病菌毒素渗入血液,作用于神经,还会引起抽筋、昏迷等,严重者会致死 。
所以发生食物中毒后要立即医治 。发现可疑食物中毒,要及时采取急救措施,在急救病人的同时,立即向校医院或上级防疫部门报告情况,并要保护好现场,封存一切可疑食品,及时收集剩余食物及患者的呕吐物、粪便等,以备检验 。食品贮存场所及炊具、餐具、容器等暂不要清洗,在食品卫生监督人员采样结束后,要对中毒现场进行全面流水线处理,以防中毒的再次发生 。