孕妇可以吃山药吗



孕妇可以吃山药吗

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  山药
  山药,通称薯蓣,属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎 。栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等 。山药,喜光,耐寒性差 。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长 。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株 。块根含淀粉和蛋白质,可以吃 。我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地,河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培 。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,干燥 。
山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃 。
  山药的营养价值
  作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等 。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收 。
  山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外,还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养素 。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分,具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用 。
  更值得一提的是,山药对于女士们而言,更是一种天然的纤体美食 。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望 。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。
  另外,山药块茎含薯蓣皂甙元、多巴胺、盐酸山药碱等多种自由氨基酸,具有镇静作用,可来抗肝昏迷 。
  山药的功效与作用
  山药性味平、甘、无毒 。中医认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效 。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用 。
  健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用 。
  滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之 。
  益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症 。
  降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品 。
  延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效 。
  孕妇可以吃山药吗?
  可以吃 。
  吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘 。山药还有健脾、益气、固肾、消除疲劳等作用,孕期女性朋友会出现尿频的现象,吃一些山药可以缓解这一现象 。
  产妇可以吃山药吗?
  可以吃 。
【孕妇可以吃山药吗】  产后吃山药就有一定的纤体的作用,因为山药饱腹感较强但是营养丰富 。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘 。