酸甜苦辣咸 孕期五味饮食禁忌



酸甜苦辣咸 孕期五味饮食禁忌

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  一、孕期吃苦更给力
【酸甜苦辣咸 孕期五味饮食禁忌】  就保健而言 , 很多苦味食物在发挥着较为广泛的治疗、保健作用 。其中餐桌上常见的苦瓜、芦荟、苦丁、水箭草、岗梅根、玉蝴蝶等就是很好的养生菜 。以苦瓜为例 , 它除了可以清热消暑之外 , 还可以祈祷刺激唾液及胃液分泌、促进肠胃蠕动的作用 , 对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面有很多好处 。
  吃苦宜忌
  1.苦瓜能刺激唾液及胃液分泌 , 促进胃肠道蠕动 , 对于改善孕妇消化吸收、促进食欲等方面都有很多好处 , 同时其含有的维生素C比一般瓜类蔬菜高处许多 , 可提高孕妈妈的免疫力 。
  2.苦瓜性凉 , 脾胃虚寒的孕妈妈不宜过多食用 。
  二、孕妇吃甜要有度
  众所周知 , 吃甜食过量是引起高血糖的一个重要诱因 , 而妊娠期糖尿病又是孕妈妈常见的病症之一 。研究显示 , 如果血糖浓度持续增高可导致胎儿巨大 , 容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染 。因此 , 无论是糖尿病患者妊娠 , 还是妊娠后高血糖 , 为了防止各种疾病 , 不可过量吃甜 。
  吃甜宜忌
  1.为了避免体重上升过快 , 增加分娩的难度 , 每日食糖量控制在50克之内 , 而且要尽量少喝人造饮料 , 少吃甜食 。需要说明的是 , 甜食除糖类外 , 还包括蛋糕、水果派、饼干、果酱、加糖的起泡饮料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等 。
  2.容易饿的孕妈妈 , 别把糖当零食吃 。可采取少食多餐的方法;多吃一些富含纤维素的食品 , 如谷类、蔬菜等 , 注意维生素、铁、钙的补充 。
  3.想吃水果最好选在两餐之间 , 每日不超过200克 , 而且还要选择含糖量低的水果 , 如番茄、黄瓜等 。而且还要加强血糖测定 , 一般在怀孕第24周和第28周进行 , 如果两次空腹血糖均大于5.8毫摩尔/升 , 可能是妊娠期糖尿病 。
  三、孕妇吃酸有讲究
  怀孕后 , 多数孕妈妈都爱吃酸味食物 , 这是因为酸味食物能刺激胃分泌胃液 , 有利于事物的消化和吸收 。比如 , 酸性食物有利于铁的吸收 , 有利于钙质增加 , 从而促进血红蛋白的生成 , 有利于胎儿骨骼的形成 。
  吃酸宜忌
  1.孕妈妈要少吃人工腌制的酸菜、醋制品 , 防止维生素、蛋白质、矿物质、糖分等营养摄取不足 , 建议选择番茄、橘子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬 , 这样既能改善胃肠道不适症状 , 也可以增加食欲 , 加强营养 , 有利于胎儿的生长 。
  2.山楂有可能导致流产和早产 , 所以 , 尽管富含维生素C , 但是无论是山楂鲜果还是干片孕妇都不能多吃 。
  四、孕妇吃辣别图爽
  辣椒营养丰富 , 研究显示 , 每100克辣椒含维生素C含量高达198毫克 , 维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等矿物质含量也很丰富 , 可以提高机体的免疫功能 。而且还能帮助调节口味 , 适当吃些辣椒 , 有助于增进食欲 。吃饭不香、饭量减少时 , 孕妈咪可以尝试在菜里放一些辣椒改善一些食欲 。但是 , 做辣椒时一定要掌握火候 , 因为辣椒本身所含的维生素C不耐热 , 很容易被破坏 , 最好避免使用铜质餐具 。