学生爱吃的菜谱大全 9月起中小学生要学煮饭

2022年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。在5-6年级，烹饪与营养方面，学生要用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2-3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等等，参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程。接下来跟大家分享：9月起中小学生要学煮饭，推荐9道学生简单易做容易上手的家常菜，操作步骤简单，出锅营养好吃，满满的成就感

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番茄炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，做法简单，营养美味，再配上一碗米饭，简直是太好吃了！孩子可以学习的家常菜。
食材清单：西红柿鸡蛋葱蒜
调味料：盐白糖豆瓣酱蚝油淀粉
1、准备一些新鲜的西红柿，先把西红柿根蒂去掉，然后再用叉子扎住，直接放在火上给烧一烧，这样比较方便去皮，也可以打上花刀，然后再放进热水里面烫一下这样也方便去皮
2、烧过的西红柿，等到不烫手的时候，撕掉表面的外皮，然后再放进水中清洗一下，洗好后去掉西红柿蒂，之后再切成西红柿碎盛入碗中备用
3、准备一把大蒜，洗净之后，切成蒜碎，也可以拍碎再剁成蒜蓉。
准备一些小嫩葱，洗净之后切成葱花，弄好的葱花放入碗中备用
4、准备多一点的鸡蛋，把鸡蛋直接打进碗中，然后再添加一些盐增加鸡蛋的底味，再添加一些胡椒粉，去腥，充分地搅拌成鸡蛋液，然后再放入葱花继续搅拌均匀
5、准备一个小碗，提前调一个料汁，往里面添加一勺豆瓣酱，然后再添加一些白糖，之后再放入淀粉蚝油然后再添加清水，搅拌均匀放在一边备用
6、起锅烧油倒入鸡蛋液，小火慢炒，炒至鸡蛋液慢慢定型的时候，之后再翻动一下，炒成大块的鸡蛋碎，鸡蛋碎炒好直接盛出备用
7、再次起锅烧油放入蒜蓉炒香，然后再放入西红柿，添加一些盐，可以快速地炒出西红柿的汤汁，西红柿炒到变软的时候，然后再放入炒好的鸡蛋
8、鸡蛋炒到入味的时候之后再倒入调好的料汁，然后再继续翻炒，炒到入味的时候，然后再盛出盘中撒入葱花美味既成美味好吃的番茄炒鸡蛋就做好了。
酸辣土豆丝
土豆是我们家餐桌上的常菜，做法多种多样，最常见的就是酸辣土豆丝，最喜欢酸辣土豆丝的爽脆，香辣可口，十分下饭。
食材清单：土豆青椒红椒葱姜蒜辣椒
调味料：盐鸡精生抽香醋辣椒油
1、准备一些新鲜的土豆，先把土豆给清洗一下，然后再把土豆削皮，削皮后再清洗一下，这样可以防止切的时候滑刀，然后再切成薄一点的土豆片
2、切好的土豆片再改刀切成土豆丝，切好的土豆丝盛入碗中，然后再放入一些盐倒入足量的清水，将土豆丝给泡一泡，防止氧化变黑，淡盐水浸泡，可以使土豆丝更加清脆好吃
3、准备一些青椒红椒，先把辣椒清洗一下，然后再去籽去蒂，之后再切成细一点的辣椒丝，把切好的辣椒丝盛入盘中，再准备一些大蒜拍碎，之后准备一些干辣椒，直接给剪成辣椒段，之后再准备一些小葱，切成葱段，
4、起锅烧水，水开放入土豆丝焯水，焯水断生后捞出，焯水的时候可以放入一些盐，也可以放入一些食用油，这样可以使焯水的土豆丝吃着更加清脆好吃焯水断生后捞出，然后再控水备用
5、接下来起锅烧油放入姜蒜辣椒炒香，炒出香味，然后再放入焯水的土豆丝，翻炒片刻，再放入辣椒丝，翻炒均匀之后开始调味
调味添加盐鸡精生抽香醋再放入一些辣椒油充分地翻炒均匀