鹌鹑怎么煲汤淮山莲子鹌鹑汤的烹饪技巧分享

鹌鹑怎么煲汤
今日小经验分享：鹌鹑怎么煲汤的内容，关于鹌鹑怎么煲汤淮山莲子鹌鹑汤的烹饪技巧分享，接下来一起来看看吧。

文章插图
1、用料：
鹌鹑四只、淮山1根、枸杞1把、清水适量、盐适量、姜1小段、莲子适量。
2、做法：
（1）准备好所有材料。鹌鹑去内脏后清洗干净，切件备用。淮山去皮后切小段，姜去皮切片。
（2）莲子用新鲜或者晒干的都可以，如果是干货，可提前用水泡一泡。
（3）先将鹌鹑焯一次水后捞出。汤锅重新装适量水，再放入鹌鹑，大火烧开。
（4）放入姜片、莲子、淮山，水再次烧开后转中小火。
（5）盖上锅盖，等待1.5到2小时。一般全程熬汤时间控制在2小时以内。
（6）最后十分钟倒入枸杞继续煮。
（7）临出锅三分钟，适量盐调味即可。
【鹌鹑怎么煲汤淮山莲子鹌鹑汤的烹饪技巧分享】以上分享的鹌鹑怎么煲汤淮山莲子鹌鹑汤的烹饪技巧分享的生活小经验，希望能为您在生活中带来帮助！

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