小瓜炒鸡蛋的做法
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1、主料：鸡蛋两个、小瓜一个、西红柿两个、葱适量 。
2、辅料：盐少许 。
3、小瓜、西红柿去皮 。
4、小瓜、西红柿切片，葱切碎 。
5、热锅凉油，先炒鸡蛋，盛出备用 。
6、锅里加少许油，放入西红柿炒出红油 。
7、入小瓜翻炒，小瓜变软 。
8、放入炒好的鸡蛋 。
9、翻匀加入葱碎，出锅前加少许盐调味即可 。
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