酱爆孜然鱿鱼须的做法 酱爆孜然鱿鱼须怎么做

酱爆孜然鱿鱼须的做法
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文章插图
1、主料:鱿鱼须350克、洋葱1个 。
2、辅料:花生油20毫升、孜然粒适量、小藿香1点、盐3g、生抽1勺、老抽1勺、醋半勺、蒜末少量、鸡精适量、花雕酒15毫升、生姜3片、葱花2根、白糖5克、黑胡椒2克、蚝油1勺、甜面酱半袋、淀粉适量 。
3、姜 , 花雕酒 , 一点淀粉 , 抓均匀后备用 。
【酱爆孜然鱿鱼须的做法 酱爆孜然鱿鱼须怎么做】4、把葱头炒软 , 放点盐 , 和一点生抽 , 然后出锅备用 。
5、放油 , 煸炒葱 , 姜 , 然后倒入鱿鱼须 , 煸炒后倒入调好的酱 , 翻炒后可以适量勾芡 , 然后放小藿香 , 孜然粒 , 黑胡椒 。
6、把炒好的葱头放进去 , 炒均匀后出锅 。
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