8款懒人早餐1周不重样 早餐食谱简单快速做法( 四 )


3、起锅烧油,油热之后放入切好的葱姜碎,中火翻炒,一直炒到葱姜微微发黄,放入虾皮,炒出虾皮的香味,关火放在一边备用,美味秘制的葱油就做好了
4、准备一块五花肉,先将五花肉皮给去掉,之后将五花肉切成小块,直接剁成肉末,剁好的肉末盛入碗中 。之后调味,添加盐 鸡精,再放入一些白糖提鲜 放入胡椒粉去腥增香 。再放入少许十三香,倒入适量的生抽 少许老抽上色,最后添加少许糯米粉,这样可以增加粘稠度最后少量多次的添加葱姜水,边添加边朝着一个方向搅拌上劲 。肉馅吸收水分汤汁,肉馅吃起来补发柴,也比较香
5、肉馅搅拌上劲之后,添加少许烧增香,之后再放入葱花再次搅拌均匀,美味好吃的肉馅就调好了
6、准备一把馄饨皮,取馄饨皮放入馅料,馄饨皮周围沾一些水,之后将馄饨皮对折,对折之后向中间挤压 一个馄饨生胚就做好了
7、准备一个小碗,放入一些香菜碎,紫菜 葱花 再放入一些虾皮,之后添加盐 鸡精 耗油 生抽 少许胡椒粉,再放入一些十三香,搅拌均匀
8、锅中烧水,添加少许盐 少许食用油,水开之后下入馄饨,大火烧开之后转中火,中间点两次水,馄饨快煮熟的时候,舀出两勺馄饨汤倒进碗中,之后将馄饨盛入碗中,美味既成 。美味好吃的馄饨就做好了 。
推荐食谱 【三鲜豆腐羹】
〖 食材清单 〗 香菇 豆腐 鸡蛋 香菜 葱花
〖 制作步骤 〗
1、准备一把干香菇,放入碗中,倒入开水泡发,也可再准备一些木耳,木耳也用温水泡发
2、准备一块内脂豆腐,先将豆腐切成薄片,之后再改刀切成切成丝,我们选择内脂豆腐,首先是内脂豆腐比较容易碎,另外也比较嫩口感比较好,切好的内脂豆腐放入水中泡一下
3、香菇已经完全泡开了,将香菇的根部给切掉,之后将香菇切成香菇丝,准备一小把香菜切碎备用 。
4、准备一个小碗,打进去两个新鲜的鸡蛋,添加少许盐增加鸡蛋的底味,再放入一些白醋去腥,之后快速的搅拌成鸡蛋液
5、准备几个大虾,将大虾给处理一下,虾皮都给剥掉,只剩下虾仁,锅里面烧水,水开之后放入虾仁焯水,虾仁炒熟变色之后捞出备用
6、再次起锅烧水,水开之后,添加盐 胡椒粉,再放入香菇丝,大火烧开煮2分钟,之后倒入淀粉水,边倒边搅拌 。
7、等到汤汁浓稠后倒入泡好的内脂豆腐丝,之后再放入虾仁,大火煮开,淋入鸡蛋液,成细线淋入,这样的鸡蛋花才好看 。鸡蛋花形成之后,盛入碗中
【8款懒人早餐1周不重样 早餐食谱简单快速做法】8、撒入葱花,再撒入一些香菜,淋入香油 美味好喝的三鲜豆腐羹就做好了 。