清炖猪脚的做法
本文导读：清炖猪脚的做法的相关介绍 ， 关于清炖猪脚的做法 清炖猪脚汤怎么做 ， 相关内容具体如下：
【清炖猪脚的做法 清炖猪脚汤怎么做】
文章插图
1、主料：猪脚1个、胡萝卜1根、黑木耳适量、生姜片适量、香葱碎适量、盐适量、黄酒适量 。
2、猪脚剁成块 ， 清洗干净 ， 浸泡2小时以上 ， 中途换水 ， 去除血水 。
3、冷水下锅焯水 。水开后略煮 。
4、捞起清洗干净 ， 沥干水分 。
5、猪脚放入炖锅 ， 加清水适量 ， 加入姜片、黄酒 。
6、盖好锅盖 ， 大火烧开后转小火 ， 炖1小时左右 。
7、炖至猪脚软烂 。
8、泡发的黑木耳撕成小块 ， 胡萝卜切小块 。
9、胡萝卜、黑木耳放入锅中 ， 加盐调味后继续炖至胡萝卜软烂即成、关火前撒葱碎 。
本文分享的清炖猪脚的做法 清炖猪脚汤怎么做的详细讲解 ， 仅供大家参考建议！
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