汤圆的文化历史故事


汤圆的文化历史故事

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吃汤圆也是汉族人的传统习俗,在江南尤为盛行.“宁波汤圆”是必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,节庆时间吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥,故至汤圆又叫“浮元子”.民间有“吃了汤圆大一岁”之说.古人有诗云:“宁波家家捣米做汤圆,知足常乐又一天.”
【汤圆的文化历史故事】据传,汤圆起源于宋朝.距今已有七百多年的历史,当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵.据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆.