排骨蒸秋茄的做法
为网友们解答排骨蒸秋茄的做法的小经验 ， 关于排骨蒸秋茄的做法 排骨蒸秋茄怎么做 ， 接下来带大家一起了解 。
文章插图
1、主料：猪大排300g 。
2、辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、调和油适量 。
3、排骨洗净 ， 蒜头切碎 ， 姜切丝 ， 豆鼓剁碎 。
4、加入糖 ， 盐 ， 生抽 ， 老抽 。
5、拌匀腌制20分钟 ， 淋上一些油 。
6、放入电饭锅蒸熟 。
7、秋茄切条状 ， 用清水浸泡10分钟 ， 捞起上锅蒸10分钟 。
8、倒入蒸好的排骨继续蒸5分钟即可 。
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