工具/材料高筋面粉 220克、热纯牛奶 90克、干酵母 7克、鸡蛋 1个、白砂糖 30克、食用油、黑巧克力酱、白巧克力酱、粉色巧克力酱
操作方法
- 01首先将热的纯牛奶加入装有7克酵母的碗中 。
- 02搅拌至酵母溶解 。
- 03将高筋面粉、白砂糖、鸡蛋倒入牛奶中 ， 用筷子搅成絮状 。
- 04之后盖上保鲜膜发酵到2-3倍大 。
- 05将发酵好的面团用擀面杖排气 ， 擀成1厘米厚的面皮 。
- 06再用甜甜圈模具压出形状之后放进烤箱中层 ， 下层放一盘热水发酵 。
- 07【甜甜圈怎么做优质】甜甜圈放入八成热的油锅炸至两面金黄色即可出锅 ， 沾上巧克力酱就完成了 。
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