自制果醋的危害

【自制果醋的危害】 自制果醋无法保证环境卫生达到要求,容易导致水果出现发霉或者变质腐烂等情况而不能及时发现,导致食物中毒 。在生产加工过程中也无法确保酿制物的活性 。
酿制果醋的不良影响

自制果醋的危害

文章插图
自己在家酿苹果醋不能保证杀菌完全,可能使很多有害厌氧微生物大量繁殖,饮用后对身体不利 。
自己酿的果醋对加的糖醋比例把握不一定精准,酿造的风味可能没有买的好 。