【空心面是哪里的特产】空心面是四川省中江县的土特产 。
空心面就是空心的面条 ， 俗称夫妻面、宫面、手工面、藕面 ， 它有着约1500年的悠久历史 。空心面的空心透气表现为把面的一头放进水里 ， 然后用嘴吹可以吹出气泡 ， 而且面细如发丝 ， 吃时感觉细腻如玉 ， 光滑绕舌 ， 独具特色 。空心面的种类多样 ， 大致分为大枣营养面、核桃杏仁面、传统手工面、魔芋营养面、鸡蛋面等 。

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在四川省中江县许多的土特产品中 ， 有两个闻名省内外的品牌食品 ， 就是中江的“银丝空心面”和“八宝油糕” 。因为其独特的工艺 ， 绝佳的风味和口感 ， 也符合科学营养的原料搭配 ， 自问世以来 ， 深受人们的喜爱 ， 声名远扬 ， 销售量很大 ， 可以说是中江食品中的两朵奇葩 。

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