陈皮是什么果子的皮

陈皮就是橘子的皮 。
【陈皮是什么果子的皮】将成熟的果实摘下,果皮与果肉分离,清理杂物后淋上水,待果皮润透之后将其切丝,再通过阳光炙烤或人为烘干,沥干水分,使其变得干燥,所得的干燥成熟果皮便是陈皮,是一味十分普遍的中药材 。
陈皮分为陈皮与广陈皮两种,陈皮多为橙红色或棕色,呈不规则片状,质硬而脆,而广陈皮则外观规范整齐,质地柔软 。

陈皮是什么果子的皮

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陈皮多产自福建、浙江、广东、江西、湖南、贵州、云南、四川等地,而其中最具代表性的还是产自广东的新会陈皮,自宋代起就已经是享誉四方的广货,如今则属于中国国家地理标志产品,不但有极高的药用价值,而且还是传统的香料及调味产品 。