生鱼怎么保存

生鱼的保存方法有很多种,最常用的就是用盐水浸泡、直接冷冻、放进有水的容器等 。
盐水浸泡:如果我们买回来的生鱼需要方存放几天,那么就可以选择用盐水浸泡 。盐水浸泡的方法就是先调出水盐比例为10:1的盐溶液,然后把没有清洗鳞片的鱼的内脏掏空,直接放进盐溶液里,这样能保存的时间更长一点 。

生鱼怎么保存

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冷冻:还有一种方法就是直接冷冻,把清洗干净的生鱼直接放进冰箱的冷冻室,等到需要的时候再拿出来解冻 。但是这种方法会让鱼的新鲜度大打折扣 。
【生鱼怎么保存】放进有水的容器:有时候我们买回来的鱼还活着,那就可以先放在一个盛有水的容器里面,这样可以保证鱼的新鲜程度 。