大雁蛋和鹅蛋的区别是形状不同、脂肪含量不同、营养价值不同 。
形状不同：鹅蛋为椭圆形 ， 宽度比较宽 ， 尖头和圆头的差别比较小；而大雁蛋虽然是椭圆形 ， 但是尖头与圆头的差别比较大；
脂肪含量不同：大雁蛋内的脂肪是低脂；而鹅蛋内的脂肪是高脂；

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营养价值不同：鹅蛋中有丰富的营养成分 ， 比如矿物质、蛋白质、维生素还有脂肪等；而大雁蛋中含有人体所必需的多种氨基酸以及微量矿物质元素 。
鹅蛋 ， 是家禽鹅生下的卵 ， 个体很大 ， 但是味道有些油 ， 新鲜的鹅蛋必须在烹饪之后食用 。
【大雁蛋和鹅蛋的区别】大雁蛋指的是大雁产的蛋 ， 大雁每年的产蛋期大部分是在年后的两个月之内 ， 每只母雁一年平均产蛋在15枚左右 。

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