吃春卷有着迎接新春的寓意 ， 象征着人们迎春喜庆的愉快心情 。
春卷有着悠久的历史 ， 是由古代的春饼演变而来的 ， 民间除了供自己家里食用之外 ， 也经常用春卷来招待客人 ， 常常带有对自己或者他人的美好祝愿 。
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春卷 ， 又叫做春饼、春盘、薄饼 ， 是中国民间节日的一种传统食品 ， 在我国各地都有流行 ， 尤其是在江南等地 。在中国南方 ， 人们过春节的时候吃春卷和芝麻汤圆 ， 并且在漳州一带的人们清明时节也会吃春卷 。
【春卷的寓意象征是什么】春卷是用白面粉制作的 ， 将面粉加入少许水和盐揉拌均匀 ， 接着放入平底锅中摊成圆形的皮子 ， 最后将制好的馅心 ， 比如肉末、豆沙、菜猪油等 ， 摊放在皮子上 ， 把春卷的两头折起来 ， 然后卷成长卷下油锅炸成金黄色即可 。
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