蒟蒻是什么东西

蒟蒻是一种称为蒟蒻芋的地下块茎 。
蒟蒻也叫作花魔芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷,是天南星科魔芋属,多年生宿根性块茎草本植物 。蒟蒻地下块茎的形状为扁球形,个头比较大,叶柄较粗壮,呈圆柱形,颜色为淡绿色,上面有着暗紫色斑,它的复叶呈掌状,生长在疏林下、林缘以及溪谷两旁湿润地 。主要产于东半球热带、亚热带地区,分布于越南、喜马拉雅山地至泰国以及中国的甘肃、宁夏和江南各省、陕西等地,生长在海拔310米至2200米的地区 。
【蒟蒻是什么东西】

蒟蒻是什么东西

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中国早在2000多年前就开始种植魔芋了,魔芋食用历史也是非常的悠久,在中国西晋大文学家左思的使洛阳纸贵的名著《蜀都赋》中就有“以灰汁煮即成冻,以苦酒淹食,蜀人珍之 。”