湖南中秋节习俗有拜月、偷月亮菜、偷吃月饼、燃灯、中秋修路等 。
拜月：在以前的时候，长沙有拜月习俗 。遵从“男不拜月，女不祭灶”俗规 。拜月时，陈瓜果等食物于庭院，祈拜月亮 。
【湖南中秋节习俗】偷月亮菜：湖南侗乡的中秋之夜，流行看一种有趣的“偷月亮菜”风俗 。人们若在这一夜品尝洒有甘露的瓜果蔬菜，就会健康幸福 。

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偷吃月饼：在湖南省与贵州省交界的怀化地区，流传“偷吃”风俗 。月饼“偷吃”的越多人们就越高兴 。
燃灯：在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗 。在江南一带则有制灯船的节俗 。在近代中秋燃灯之俗更盛 。
中秋修路：湖南城步县的八诽瑶聚居地有着中秋修路除草的风俗 。八月十五这天，男女老少在吃过早饭之后都会自发的去修路 。

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