【锅贴是什么 锅贴是什么东西】锅贴是中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品 。制作精巧，味道可口 。根据季节配不同新鲜蔬菜 。锅贴的形状各不同，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形，但天津锅贴类似褡裢火烧 。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美 。
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有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的 。煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序(实际上很多地方的煎饺是生饺子直接煎，没有煮的过程) 。这是煎饺与锅贴最大的区别 。
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