炒菜糖放多了的办法
【炒菜糖放多了怎么中和 炒菜糖放多了怎么办】1、可以在菜里放些醋，做成一道糖醋菜 。
2、加些盐，中和一下甜味 。
3、可以加多水，然后倒掉一半，再放点醋和盐一起炒 。
4、就将锅中菜倒入漏勺，过清水，重新入锅加调料煸炒 。

文章插图
炒菜注意事项
烧菜时要记牢先加糖后放盐，不然食用盐的“脱水”功效会防碍糖渗入菜里，进而影响菜的口感，让它越来越外甜里淡 。

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