杀猪一刀穿死技巧 杀猪怎么杀死的更快

导读:杀猪怎样才能“让猪死得快”?对于猪来说 , 长胖1斤肉就多一份危险 。对于猪来说 , 当你长大了时候 , 就意味着要离开这个人世 。所以说做猪真的是太伤感了 , 对于农村常规的杀猪方式 , 很难让猪快速的死亡 , 只能说死的不那么惨烈而已 , 那么 , 怎样杀猪才能“让猪死得快”呢?为此 , 小编专门咨询了有这方面经验的大叔 , 接下来就看看大叔是怎么说的!
【杀猪一刀穿死技巧 杀猪怎么杀死的更快】

杀猪一刀穿死技巧 杀猪怎么杀死的更快

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经过几千年的摸索、演化 , 我国杀猪已经形成了固定的模式 , 即以1尺多长的捅刀从肥猪的下颌捅进 , 割断动脉放血 , 生猪嚎叫、挣扎约1分钟 , 就会因失血过多而亡;整个过程干净利索 , 猪血放得充分 , 猪肉红白分明 , 生猪亦不十分痛苦 。农家杀猪最少的三人捉猪 , 二百多斤的要四人帮忙 , 抓猪也是力气活 , 要有经验 , 别看杀猪是个粗活 , 在屠宰场你是个师付 , 到农村中那把刀就不是什么人都能提的 , 你必需要有充足的经验才能吃这碗饭 , 否则会自找难看的 。
其实最简单的方式就是在猪的心脏上来一刀 , 猪很快就会死亡 。但是这样做猪血由于心脏受损停止跳动而流的不完全影响口感 。此外 , 现在很多先是把猪砸晕之后 , 让猪死的没那么惨烈了 。比如说用木棒或者锤子将猪砸晕 , 之后再杀猪放血 , 放出猪血以后 , 将猪全身上下不同部分根据不同的需求切割下来 , 比如说猪肉可以用来祭祀用 , 也可以拿来做猪头肉 , 猪腿可以拿去做成猪蹄汤 , 或是腌制腊肉等等 。我觉得这种让猪先晕过去没有被杀的感觉挺好 。真的省去了许多的恐惧感 , 可能等我们吃它的肉的时候也会很松嫩 。
这可能就是对猪最好的一个方式 , 解决他的生命 。不过 , 在外国人看来 , 还是觉得“中国式”的杀猪方式有些残忍 , 会让猪很痛苦 , 所以 , 他们一般选择进行电击 , 让猪比较“温柔”的死去 , 然而 , 这种杀猪方式到使猪肉腥味很重 , 并且影响其烹饪出来的口感 。而在德国 , 它们的杀猪方式也是比较的人性化了 , 德国杀猪不会让猪感觉到痛苦 , 通常都会加点药 , 让猪感觉不到痛苦 , 并且还会让它们吃丰盛的最后一顿饭 , 可谓是过完完美的“猪生”了 。以上是小编介绍的全部内容 , 您还有什么方法吗?欢迎留言讨论 , X.X和转发 , 感谢大家的支持!
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原文出自:蜀川号
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