蛋饺寓意着什么

蛋饺寓意着招财进宝、风调雨顺、五谷丰登 。
据史料记载,是客家人发明的 。北方人爱吃饺子,但南方没有麦子,客家人只好想到用其他食材来当做饺子皮,做过红薯粉的饺子皮,后用鸡蛋皮包饺子就称之为蛋饺,也被赋予风调雨顺、五谷丰登的美好寓意 。

蛋饺寓意着什么

文章插图
【蛋饺寓意着什么】上海人也吃蛋饺,源于张爱玲的小说《半生缘》中描述的上世纪二三十年代的上海时就提到过:“饺子、蛋饺都是元宝” 。且蛋饺因色泽金黄,与“金元宝”酷似,因此当地也就将蛋饺视为富贵的象征,希望可以招财进宝 。