什么是蛋白质？什么是蛋白质变性

导读相信目前很多小伙伴对于什么是蛋白质？都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与什么是蛋白质？相关的信息来分享给大家，希望能够...

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相信目前很多小伙伴对于什么是蛋白质？都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与什么是蛋白质？相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
【什么是蛋白质？什么是蛋白质变性】1、蛋白质的存在说到蛋白质人们通常会想到鸭蛋、鹌鹑蛋等等，但是实际上不止蛋类中含有蛋白质，我们日常吃的谷物类食物中也含有丰富的蛋白质，只不过相比较于动物蛋白质植物蛋白质更难以被人体消化；
2、人体需要蛋白质的含量人体所需的能量来自于碳水化合物、脂肪和蛋白质，其中的2/3靠碳水化合物来提供，而对于蛋白质的需求大概只有1/10；如果用蛋白质来功能，那完全是大材小用，浪费资源；
3、每日所需量根据不同人的年龄、性别、劳动强度和健康情况来看。一个体重65kg的成年男子，每天需要的蛋白质含量大约为75g；可以从主食500g、肉100g、蛋1个和豆制品50g中获取；一般女子对蛋白质的需求少一点；生长发育期的儿童和孕妇需要适当多补充；
4、下面是一些常见食物的蛋白质含量表
仅供参考
蛋白质不是越多越好，大家要适当摄入
7、
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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