咳嗽|孩子咳嗽，家长不能只会一招“冰糖炖雪梨” 食疗|瘦肉|山药|冰糖炖雪梨

信息时报讯（采访人员马泽望通讯员林惠芳）小宝宝咳嗽，家长的惯用“招式”估计都是马上给小孩来一盅冰糖炖雪梨。不过，广东省妇幼保健院中医科刘嘉芬主治医师提醒家长，冰糖炖雪梨属于食疗汤，家长在选择食疗汤前，需判断孩子的咳嗽类型，咳嗽类型不同，食疗汤的选择也有差别，选错了，效果可能还会适得其反。
中医认为，五脏六腑都能引起咳嗽。小儿肺常不足，在遇到气候骤变、早晚温差比较大的季节，他们往往会因不懂自己增减衣物而致生病。另外，小儿脾常不足，在饮食上如果不加注意，如饮食不规律、不节制、积食等，也容易导致脾失健运，生湿生痰。
从中医来看，咳嗽大致可以分为寒咳和热咳两大类，通过听咳嗽的声音、痰的性状以及舌象可以判断属于哪一种咳嗽。一般来说，咳声重浊，喉中有痰鸣，多属湿咳，咳嗽清脆，多属燥咳；从咳痰的性状来看，痰黄粘稠多属热，痰白稀有泡沫多属于寒；从舌象来看，舌头白、淡多属寒咳，舌头红、黄多属热咳。
家长想居家给孩子煲食疗汤辅助治疗时，首先应先判断孩子咳嗽的类型，做到辨证施膳，如果家长无法判断，建议最好先咨询中医师后再煲给宝宝喝。
中医独家靓汤推介
【咳嗽|孩子咳嗽，家长不能只会一招“冰糖炖雪梨”】类型：燥咳
1.燥+热：在起病初起，可以选用鲜桑叶蛋花瘦肉汤、鲜枸杞叶滚瘦肉汤、青橄榄白萝卜瘦肉汤、罗汉果泡水等，在疾病的中后期可选用川贝百合炖瘦肉、白茅根竹蔗胡萝卜瘦肉汤、沙参麦冬玉竹瘦肉汤、百合玉竹瘦肉汤、海底椰无花果炖瘦肉汤。
2.燥+寒：杏苏汤（杏仁、紫苏、红枣）、太子参黄芪枸杞子红枣瘦肉汤、虫草花黄豆炖鸡汤、虫草花桂圆山药瘦肉汤、石斛虫草花鸡汤或瘦肉汤。
类型：湿咳
1.湿+热：白扁豆眉豆猪骨汤、木棉花陈皮排骨汤、冬瓜薏苡仁猪骨汤
2.湿+寒：鲜紫苏叶蒸排骨、鲜紫苏叶炒蛋、黄芪山药陈皮瘦肉汤、山楂/陈皮+豆豉蒸排骨
温馨提示1·药膳汤注意事项
1.食疗并不能完全取代药物，它是一种辅助性的治疗，另外，饮食得当有助于增强体质、预防疾病。
2.食疗口感很重要，孩子能接受是前提。另外，食疗应尊重食物属性，如盐蒸橙子，在蒸的过程中，已经破坏了水果的维生素了，所以不推崇；
3.中药入汤，小儿5克（干品）左右即可，如鲜品则适量；
4.中药建议清洗后再煮汤，可浸泡30分钟左右再煮；
5.最好用砂锅、陶瓷锅，不锈钢锅次之，不建议用铁锅、铝锅；
6.不要长期食用同一个食疗方，疾病期间一周可连续食用三次左右，疾病恢复后可继续调理一个月，每周1-2次左右即可，无需过多食用，均衡饮食更重要；
7.咳嗽期间如有痰，建议不吃甜食及生冷食物，日常饮食中除了回避过敏性食物外，不需要特别忌口；
8.食物注意寒热调和互补，如寒性食物中可适当加一些胡椒粉、生姜等进行调和，热性食物可加绿豆、百合、菊花、冬瓜、西瓜等进行调和。
温馨提示2·这些情况，应及时就诊
1.咳嗽超过了两周；
2.呼吸时有喘音，或出现了犬吠样咳嗽；
3.咳嗽加重，夜间咳嗽常把自己咳醒；
4.咳嗽严重导致了呕吐；
5.咳嗽期间发热超过了3天；
6.咳嗽期间烧退24小时后又发烧。
7.呼吸短促、嘴唇或指甲变青紫，出现缺氧症状；
8.被异物呛到所致的咳嗽等。
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