适合宝宝的四款美味“蛋”餐

蛋白质是宝宝生长发育不可缺少的营养元素,鸡蛋由于富含蛋白质,所以非常适合宝宝食用,但经常吃蛋会使宝宝感到厌烦,那我们就来教妈妈们做几款适合宝宝的美味“蛋”餐 。
茴香炒蛋
◆材料◆茴香200克、鸡蛋5个 。
◆调料◆植物油、盐各适量 。
做法:
[1]将鸡蛋打散,搅拌均匀;将茴香择好,洗净,切成长段 。
[2]锅置火上,倒入少许植物油,油热后将蛋液入锅,摊成蛋皮,晾凉后,切成较短的蛋皮丝待用 。
[3]锅中留余油,烧热后,放入切好的茴香段翻炒2分钟至熟,下入蛋皮丝翻炒片刻,加盐调味即可 。
鸡蛋炒莴笋
◆材料◆鸡蛋4个、莴笋100克、火腿适量 。
◆调料◆盐、植物油各适量 。
做法:
[1]莴笋去皮,洗净,切片;火腿切片;鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀 。
[2]锅置火上,加入适量植物油烧热,倒入鸡蛋液翻炒后,再加莴笋片、火腿片和少许清水,中火炒至熟,加盐调味即可 。
香肠炒蛋
◆材料◆鸡蛋4个、香肠100克 。
◆调料◆植物油、盐各适量 。
做法:
[1]将鸡蛋打散,搅拌均匀;香肠切成碎末 。
[2]将香肠末放入蛋液里,搅拌均匀 。
[3]锅置火上,倒入适量植物油,烧热后把搅拌好的香肠蛋液倒入,大火翻炒2分钟,加盐调味即可 。
肉末蒸鸡蛋
◆材料◆鸡蛋2个、猪瘦肉50克 。
◆调料◆香油、酱油、盐各适量 。
做法:
[1]将猪瘦肉剁成泥,加入少许酱油腌渍一下 。
[2]鸡蛋加盐打散,再加入肉泥打匀 。
【适合宝宝的四款美味“蛋”餐】[3]将蛋液肉泥放蒸锅内,慢火蒸15分钟,淋上香油即可 。