煲汤食谱:沙参玉竹炖老鸽


煲汤食谱:沙参玉竹炖老鸽

文章插图
原料:猪肉,老鸽,百合,玉竹,沙参,莲子,红枣
配料:盐,姜
做法:
1、把老鸽洗干净,斩块,放入沸水中焯水,捞出沥干 。
2、把猪肉洗干净,切块,把红枣、百合、沙参、沙参、莲子、玉竹洗干净 。
3、把老鸽、瘦肉和所有材料放入炖盅里,加入适量清水,然后放入锅里,隔水炖三小时,最后,加盐调味即可 。
小贴士:煲汤的鸽,一定要选用老鸽,这样炖出来的汤才会更鲜美 。

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