材料：豆腐200克、虾仁50克、鸡蛋1个 。
【虾仁豆腐汤】调料：植物油、盐、白糖、酱油、水淀粉、水（肉汤）、葱末各适量 。
虾仁豆腐汤的做法：
1、虾仁去除沙线 ， 洗净 ， 沥干水分 。
2、豆腐放入沸水中煮3分钟 ， 捞出沥干水分 ， 切小块 。
3、鸡蛋打散 ， 搅拌均匀 。
4、锅置火上 ， 倒入油烧热后 ， 炝香葱末 ， 加白糖、酱油调味 。
5、倒入适量清水（肉汤）煮沸 ， 再放豆腐 。
6、大火煮沸后加虾仁煮熟 。
7、淋蛋液煮2分钟 ， 加盐 ， 用水淀粉勾芡即可 。
适用宝宝年龄：
1岁半以上的宝宝