孕前准妈妈营养食谱 三色鸡丝


孕前准妈妈营养食谱 三色鸡丝

文章插图
三色鸡丝
材料:鸡胸肉250克,黄瓜、胡萝卜、金针菇各50克
腌料:
蛋清1个,淀粉少许,盐、料酒各适量
调料:盐、鸡精、姜丝、高汤各适量
做法:
1.将鸡胸肉切丝,用腌料腌渍15分钟;将金针菇放入滚水中汆烫后浸入冷水中捞出沥干;黄瓜和胡萝卜去皮切丝 。
2.锅中油烧至六成热,放入姜丝和鸡胸肉炒散后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇和适量高汤翻炒均匀,再放入盐和鸡精拌匀即可 。
【孕前准妈妈营养食谱 三色鸡丝】推荐理由:
鸡肉富含优质蛋白质,易消化吸收;菇类含丰富的维生素B族及大皿的钾和铁;黄瓜富含维生素c及叶酸 。
孕前补益 补身调理不能少
孕前的“准妈妈”
做好怀孕前的身体准备和营养补充,对每一位准备怀孕的女性来说都非常重要 。孕前营养状况好的孕妇所生的宝宝不仅体重符合标准,健康情况好,而且抵抗力强,患病率较低,而孕前营养状况差的妈妈所生的宝宝的身体状况则远比不上前者 。
孕前营养需求
孕前一定要调整不良的饮食习惯,做到平衡膳食,均衡地摄入营养,多补充维生素和矿物质 。怀孕后所需营养会比平时大大增加,特别是对维生素和矿物质的需求,比平时增加了一倍以上 。不及早调整,怀孕后可能发生某种营养素缺乏,不利于母子健康 。
叶酸的补充尤其重要,补充叶酸可有效预防胎儿畸形 。叶酸有抗贫血的功效,还有利于提高胎儿的智力,富含叶酸的食品有动物的肝脏、绿叶蔬菜、水果(柑橘、称猴桃和香蕉等)、豆类和谷类等 。专家建议在怀孕前3个月和怀孕的前3个月都需要补充叶酸,也可以按医嘱用片剂补充叶酸 。
孕前营养补益原则
如果不是严重贫血、缺钙等,孕前无须服用营养补剂,甚至叶酸的补充,也应尽量从日常饮食中摄取 。
孕前宜食
各种自然、健康、含化学添加剂少的食物,荤素搭配、粗细搭配 。
孕前饮食禁忌
①忌偏食和节食 。
②忌酒 。

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