翡翠蛋羹


材料:
鸡蛋1个、菠菜20克、鱼肉20克、香油少许、食盐适量 。
作法:
将菠菜叶洗净切成碎末;剔净鱼肉骨刺剁成细泥;把鸡蛋打入碗中加适量温水搅匀,再放鱼肉泥,菠菜末和适量盐搅匀,置蒸屉中蒸约5分钟,拿出后滴入香油,待稍凉后即可食用


牛奶炒蛋
豆浆粥


【翡翠蛋羹】