材料
文章插图
鸡蛋
3颗
葱
半根
蛤蛎
3颗
虾仁
适量
蚵
3颗
鲷鱼肉
一小片
鱼板
2片
盐
适量
味精或鸡精粉
适量(可不加)
做法
step1 1
将鸡蛋打均匀，加入调味料 。
step2 2
葱切葱花备用 。
step3 3
先将海鲜料切小小块，用热水烫半熟后起锅，加入打好的蛋里 。
step4 4
水和蛋的比例1:
1(或0.8:
1)，一定要打均匀后放入蒸笼蒸约20分钟后即可 。
step5 5
起锅后，放入切好的葱花就很完美啦
儿童菜谱海鲜类：泰式酸辣海鲜汤
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