添加剂含量最多的九种宝宝零食

宝宝贪嘴是最正常不过的事情,尤其是糖果、薯片等的诱惑,更是让小朋友的停不住嘴,但是,专家建议,三级零食宝宝最好少吃为妙 。

添加剂含量最多的九种宝宝零食

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近日,一项调查又给家长们提了个醒 。非营利性机构"iearth-爱地球"发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》,称有九种孩子常吃的食物(包括零食)添加剂含量多 。营养学专家提醒,含添加剂多的食物少吃为妙,尤其是"三级"零食,家长最好限制孩子食用次数,一周不超过一次 。
现状:孩子最爱的零食,含添加剂最多
调查显示,7%的儿童每天食用方便面,8%的儿童每天食用果冻,9%的儿童每天食用薯片,11%的儿童每天食用火腿肠 。在夏天,每天食用冰淇淋的儿童更是高达26%.iearth食品安全项目顾问彭珊珊说,本次调查对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了统计,发现有九种孩子常吃的食物中含添加剂多,如方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等 。长期大量摄入含食品添加剂的食物会对儿童的成长造成潜在危害 。
方便面:一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等 。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症 。
火腿肠:所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等 。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺 。
蜜饯:所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等 。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收 。
果冻:山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍 。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收 。
冰激凌:人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍 。而其中有些人工色素国外规定不能用于食品 。
【添加剂含量最多的九种宝宝零食】 奶茶:所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等 。后者过量会引起钙代谢紊乱 。
薯片:含有的添加剂包括谷氨酸钠、5-鸟苷酸二钠(一种鲜味剂)等,这两种都被禁止用于婴幼儿食品 。由于薯片添加的膨松剂、增味剂大大掩盖了油和盐的味道,因此即使在不知不觉中吃下一整包薯片也不会觉得油腻,但摄入油分过多容易导致肥胖症等 。
专家还提醒家长,若孩子有过敏体质、哮喘、多动症,应该格外注意孩子常吃的食品,因为某些食品添加剂可能会加重这些症状 。
建议:食用三级零食,一周不超过一次
对3-17岁的儿童青少年来说,过多进食高糖、高油脂、高热量的零食,容易引发营养过剩,导致肥胖;而过多食用零食,也会使其没胃口吃正餐,引起营养不良;长期大量摄入含食品添加剂的食物会对儿童健康成长造成潜在危害 。
那么,哪些零食是健康的,哪些零食最好少吃呢?中山大学孙逸仙纪念医院营养科主任陈超刚指出,《儿童青少年零食消费指南》把我国中现有的零食分为3个等级,分别是"可经常食用"、"适当食用"和"限制食用",家长可以参照此来给孩子购买零食 。