材料:猪排500克、土豆2个、植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖各适量 。
做法:
1、土豆去皮切成块;排骨剁成小块,在沸水中略焯去血水 。
2、油锅烧至七成热,放姜末、蒜末和排骨翻炒,炒到排骨变色时加入黄酱炒,再加入高汤漫过排骨,倒一点点醋,放1小块八角香料和少许白糖 。盖上盖子,大火烧开后转小关慢炖,至排骨熟加入土豆,大火再次烧开后转小火熬,土豆熟后便收汁起锅 。
1—2岁宝宝食谱:胡萝卜青菜饭卷
【1—2岁宝宝食谱:土豆烧排骨】
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