【煮粥要放多少水手指】 煮粥时通常大米和水的比例为1：6即可，如果用手指衡量，中指指尖触碰米面，水浸到第三手指关节即可 。如果喜欢稀的粥，放米和放水的比例一般在1：8左右，如果喜欢干的粥，比例可以放1:4的大米和水 。
煮粥要放多少水手指

文章插图
大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水 。当水温高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收 。
在煮粥之前，可以将家里的米先泡上一个小时，可以让粥变得更加的浓稠和绵软，煮粥一般先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓 。
也可以焖法煮粥，用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时 。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚 。

• 碳酸钠的用途
• 樱桃冷库最多能放多久
• excel怎么筛选出想要的各科在90分以上优质
• 宝宝吃米粉要注意什么 婴儿米粉喂养常识
• 冬病夏治？不要乱给宝宝用三伏贴！
• 夏季，腹泻不要来
• 引发跟车追尾的主要隐患
• 水垢的主要成分
• 宝宝补钙误区 你闯了几个呢
• 孩子长高营养餐